緊急事態宣言が始まり自宅に籠るようになり、何か娘と一緒に楽しめることは？と思い、ピザ作りに挑戦することにしました。皆考えることは同じ・・・スーパーに行ってみると、強力粉・ドライイーストも完売・入荷待ち状態で、結局材料すら揃いませんでした。 つい先日、やっと材料が購入できたので近日中に作ろう！・・・と楽しみにしていたのですが、緊急事態宣言が解除されたことで、娘が自宅にいる時間は少なくなってしまい、結局私一人で作ることになりました。 ネットの生地レシピを参考に、捏ねては打ち付けて捏ねては打ち付けての繰り返し。本当は娘と楽しみながら作る予定だったので、一人での生地作りは何とも寂しい時間でした。。。 発酵も上手くいき、ソースも準備OK！あとは具をのせて焼くだけ。ピーマン・生ハム・トマト・シーフード・チーズをのせてオーブンへ。きっとバッチリ☆と思っていたのに、できたピザは、う～ん、生地が分厚すぎてふっくら感がなくイマイチなものでした。 何となく残念感一杯のピザ作りでしたが、今度は前以って パン＆ピザ作りが得意な友人から情報を得て、再挑戦したいと思っています。 今度は娘と一緒に♪♪♪